Queques de banana
Ingredientes:
. 1 chávena de farinha
. 1 colher de sobremesa de fermento
. 3 colheres de sopa de açúcar mascavado
. 80 gramas de margarina
. 1 banana grande, esmagada
. 1 clara de ovo
. leite q.b.
Receita:
Misture a farinha com o açúcar e o fermento. À parte, misture a margarina, a banana, a clara de ovo batida e um pouco de leite, mexendo tudo muito bem. Junte esta massa à farinha misturada com o açúcar e bata muito bem. Encha as forminhas de queques previamente untadas e leve ao forno médio.
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